Rétrospective salon du chocolat Paris

Je reviens sur mes divers visites au salon du chocolat à Paris, éditions 2008, 2009, 2011,2016. Une vrai fan du salon.
J’aime les effluves de chocolat qui règnent dans le hall d’exposition et à chaque visite, j’en prends plein les yeux.
Les structures en chocolat sont superbes, on peut admirer les compositions du concours qui a eu lieu le premier jour du salon. J’adore des réalisations de Léonidas avec les monuments de Paris.

Opéra Garnier 2009

Arc de triomphe 2011

Les étales de chocolat avec des énormes tablettes, blanc, noir, au lait, fourré. ça donne toujours envie de croquer dedans.
On trouve aussi des épices du monde entier, des ustensiles de pâtisserie,des pâtisseries, des macarons et des broches aux baies roses.
Un vrai régale pour les papilles.